15. Gingembre

C'est une épice des pays chauds bien connue et appréciée des Occidentaux. Ses qualités médicinales sont incontestables. Le gingembre peut servir à relever le goût de tous les plats; sa présence donne une note d'exotisme exquis. On a intérêt à l'incorporer dans les marinades pour viandes. Il est vendu en rhizomes frais un peu partout. Il existe du gingembre en poudre, dont la saveur laisse évidemment à désirer.

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Citations

Il est impossible d'avoir quelque chose pour rien. Le bonheur , il faut le payer (Aldous Huxley).
Pour être aimé, soyez discret ; La clé des coeurs, c'est le secret (Florian).
L'amour est tout yeux et n'en a pas un seul de bon (proverbe chinois).
C'est un bon orateur, celui qui se convainc lui-même (proverbe anglais).