26. Riz gluant

Sorte de riz à l'aspect crayeux qui ne se trouve actuellement que dans les épiceries asiatiques. Il devient glutineux après la cuisson, d'où son nom. Il est délicieux et hautement digestible; les médecins asiatiques le prescrivent souvent aux patients qui souffrent de troubles digestifs. C'est en tout cas un excellent accompagnement pour tous les plats de viandes rôties, notamment en remplacement des petits pains blancs.

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Citations

Le hasard donne les pensées et le hasard les ôte (Pascal).
Pour être aimé, aime (Martial).
Lorsqu'on achète des souliers, on s'informe du pied (proverbe chinois).
Ruades de jument sont amours pour le roussin (proverbe espagnol).