24. Pousse de bambou

Un des légumes asiatiques les plus connus et les plus appréciés. Les pousses de bambou, présentées en tranches ou en entier, sont vendues fraîches ou en boîte. Ce légume n'a pas de goût spécial mais s'approprie facilement les saveurs des ingrédients avec lesquels il est cuisiné, et s'accommode avec tous les plats. Il peut être remplacé par le céleri en branche pour la texture.

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Citations

Dieu a établi le jour pour le mouvement et il nous couvre du manteau de la nuit pour le repos (le Coran).
En amour, celui qui est guéri le premier est toujours le mieux guéri (La Rochefoucauld).
On n'a jamais tant besoin de son esprit que lorsqu'on a affaire à un sot (proverbe chinois).
Coffre trop bourré brise sa serrure (proverbe italien).