Bien manger pour bien vivre - comment concilier alimentation et santé
Cet ouvrage a pour objectif de permettre au lecteur d'acquérir une "culture" alimentaire et nutritive. Il s'agit d'un guide clair et complet pour comprendre tous les aspects de la nutrition et, en particulier, l'impact de l'alimentation sur la santé (identification de son hygiène de vie, analyse nutritionnelle des aliments, conseils sur l'achat des produits, indications sur le rôle de l'alimentation dans la prévention et le traitement des maladies). Enfin, des tableaux de synthèse et des cas pratiques complètent l'ouvrage, pour faciliter la compréhension.
Citations
Vanité des vanités et tout est vanité (l'Ecclésiaste).
Quand on aime, ventre affamé n'a pas faim (Plaute).
A remède efficace, goût amer (proverbe chinois).
Qui veut vendre un cheval aveugle en vante les pattes (proverbe allemand).
Quand on aime, ventre affamé n'a pas faim (Plaute).
A remède efficace, goût amer (proverbe chinois).
Qui veut vendre un cheval aveugle en vante les pattes (proverbe allemand).