Cuisine chinoise et vietnamienne
Marie-France Chauvirey
Éditeur : Sud-Ouest
Date de parution : Janvier 2013
La cuisine chinoise et vietnamienne est considérée comme l'une des meilleures du monde. Cet ouvrage se propose, à travers 100 recettes, de vous en faire goûter toutes les saveurs, de vous en faire sentir toutes les odeurs, de vous en faire admirer chaque couleur composant la palette de ses plats. Bref, tout ce qui est le fruit du travail de générations de cuisiniers et de cuisinières.
Citations
Malheur à celui par qui le scandale arrive (saint Luc).
Quand on est jeune, on aime en fou ; Quand on est vieux, qui aime est fou (proverbe français).
Cent non font moins de mal qu'un oui jamais tenu (proverbe chinois).
Il faut manger des noix de coco tant qu'on a des dents (proverbe indien).
Quand on est jeune, on aime en fou ; Quand on est vieux, qui aime est fou (proverbe français).
Cent non font moins de mal qu'un oui jamais tenu (proverbe chinois).
Il faut manger des noix de coco tant qu'on a des dents (proverbe indien).